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特色单品系列

时间:2017-07-21 16:22来源:未知 作者:admin 点击:

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特色单品系列
一、九九/绝味鸭脖系列
(1)、鸭翅、鸭掌、鸭头、鸭胗、鸭心、鸭肠、鸭肝、鸭脖、鸭舌、
全鸭
(2)、海带、卤豆干、卤千张、卤素鸡、卤千页豆腐、卤金针菇、卤
面筋、卤
腐竹、卤毛豆、卤藕片、卤花生、
卤豆棍
二、香酥系列 香酥鸡、香酥鸭、鸡翅、鸡腿、翅中、翅根、鸡枊等系列
三、白水系列 白水羊头、羊蹄、羊肝、羊心、羊肺、羊肠、羊肚、羊腰、羊筋、羊眼、羊头花、
羊皮冻、羊排等
四、荷叶香系列 荷叶鸡、荷叶鸭、荷叶鹅、荷叶鸡腿、鸡爪、鸡心、鸡肝、鸡脖、鸡
翅等
五、双椒系列 双椒鸭掌、双椒鹅翅、双椒鸡翅、
双椒鸡爪等
六、香炸系列 炸牙签肉、炸鸡锁骨、炸鸡块、
炸鸡米花、炸鸡腿、炸平菇、炸茄条
《特色秘制系列》为专项单独收费项目,全系
列收费3800元,单学习其中一项收费1600元
(技术、秘方一起传授)。
培训
流程
1、专业老师理论讲解、并进行现场演示
2、学生记录并领会要点
3、在专业老师的指导下、进行实践
4、独立操作、温习整个流程
5、针对不懂环节、再次进行讲解、演练
6、继续练习直到满意为止
培训
时间
随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。






臻食汇小吃培训基地
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