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凉拌菜系列

时间:2017-07-21 16:20来源:未知 作者:admin 点击:

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凉拌菜系列
一、凉拌菜系列 香辣味汁、麻辣香味汁、鲜麻味汁、麻辣味汁、咸香大众味汁、怪味汁、酸甜味汁、
咸鲜味汁、酸甜辣味汁、糖醋味汁。
二、酱菜系列 四川泡菜、朝鲜辣白菜、东北酱菜
、鸡、鸭蛋腌制
三、泡椒系列 泡椒凤爪、泡椒肉皮、泡椒鹌鹑蛋、泡椒芦笋、泡椒花生、泡椒猪尾、
泡椒豆皮等系列
四、牛肉干系列 五香味、咖喱味、麻辣味、孜然味、椒盐味等
五、鱼系列 干炸小黄鱼、香辣小河虾、酱香鱼、麻辣鱼等系列
、皮冻制作系列 肉皮冻、全猪冻、鸡肉冻、兔肉冻、冻藕、冻花生、黄豆等
七、牙签肉、秘制叉烧肉、炸平菇、炸茄条等系列
八、臻食汇五色花生、五香兰花干、沂蒙三丝、巧拌鹰嘴豆、秘制黄豆、大拌菜
九、芥辣鸡丝、芥辣猪耳丝、肚丝等系列
十、速拌四川泡菜、东北大拌菜
以上10项为一个系列可拆分学习单选每种1000全学3800元 
培训
流程
1、专业老师理论讲解、并进行现场
演示
2、学生记录并领会要点
3、在专业老师的指导下、进行实践
4、独立操作、温习整个流程
5、针对不懂环节、再次进行讲解、
演练
6、继续练习直到满意为止
培训
时间
随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。








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