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铁板烧系列

时间:2017-07-21 14:32来源:未知 作者:admin 点击:

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培训项目 铁板鱿鱼
培训费用 铁板鱿鱼学费800元1-2天(视个人情况而定,学会为止)
培训内容 1讲解铁板烧基本常识以及设备器皿的使用
2铁板烧必备的原材料,配料的选择,采购
3鱿鱼的腌制和加工处理,包括鱿鱼的选择,切花技术
4调味酱的配比与调制
5铁板烧操作方法与技巧
6各种酱料的识别和运用并复习制作技术,独立完成产品的制作
上课时间 随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。












 
套餐 铁板鱿鱼+铁板土豆+铁板青椒+铁板豆腐+铁板金针菇+铁板香菇+铁
板藕片+铁板黄瓜+铁板韭菜+铁
板茄子+铁板卷菜+铁板鸡翅+铁
板鸡中翅+铁板骨肉相连+铁板
香肠肠+铁板牛肉+铁板鸡胗+
铁板鸭胗+铁板鸭心+铁板大虾
培训费用 学费1680元5-7天(视个人情况而定,
学会为止)
培训内容

1讲解铁板烧基本常识以及设备器皿的使

2铁板烧必备的原材料,配料的选择,采

3畜肉类,禽肉类的腌制和加工处理,

括鱿鱼的选择,切花技术
4蔬菜类,菜串的制作
5调味酱的配比与调制
6铁板烧操作方法与技巧
7各种酱料的识别和运用并复习制作技
术,独立完成产品的制作

上课时间 随到随学,一对一授课,上午8:30-12
:00;下午2:30-5:00,提供食宿。





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