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关东煮

时间:2017-07-21 15:55来源:未知 作者:admin 点击:

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培训项目 关东煮
培训
费用
关东煮学费800元,1-2天(视个人况而,直到学会为止)
培训
内容
1.讲述关东煮的发展史及基础知识。
2.讲解各种香料的作用及分类、选料、
配比及加工。
3.汤料的配制及方法。
4.各种半成品搭配制作。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
上课
时间
随到随学,一对一授课,上午8:30-
12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。




套餐
A
关东煮+章鱼小丸子
培训费用 学费1280元,2-3天(视个人情况而定,直到学会为止)
培训内容 1.讲述套餐A内容的发展史及基础知识。
2.讲解各种香料的作用及分类、选料、
配比及加工。
3.材料的配制及方法。
4.各种半成品搭配制作。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
上课时间 随到随学,一对一授课,上午8:30-
12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。





套餐B 关东煮+卷帘/手握寿司
培训费用 学费980元,2-3天(视个人情况而定,直到学会为止)
培训内容 1.讲述套餐B内容的发展史及基础知识。
2.讲解各种香料的作用及分类、选料、
配比及加工。
3.材料的配制及方法。
4.各种半成品搭配制作。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
上课时间 随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。





套餐C 关东煮+章鱼小丸子+卷帘/手握寿司
培训费用 学费1380元,3-5天(视个人情况而定,直到学会为止)
培训内容 1.讲述套餐C内容的发展史及基础知识。
2.讲解各种香料的作用及分类、选料
、配比及加工。
3.材料的配制及方法。
4.各种半成品搭配制作。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
上课时间 随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。


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