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秘制烤肠

时间:2017-07-21 14:42来源:未知 作者:admin 点击:


培训项目 秘制烤肠
培训费用 学费800元 2-3天(视个人情况而定,学会为止)
培训内容

1、香辛料的作用,讲解烤肠材料如何分类、如何选料、如何配比及加工

2、烤肠的配制

3、烤肠需要的禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的调配方法

4、主料的腌制和处理方法

5、烤肠设备器具采购的各类途径和要求

6、烤肠的经营方法以及需要注意的细节

7、制作烤肠需要的材料,配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解

上课时间 随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。

臻食汇小吃培训基地
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