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卤肉卷

时间:2017-10-30 10:36来源:未知 作者:admin 点击:


培训项目 卤肉卷
培训费用 学费1680元,学习时间为2-3天(视个人
情况而定,学会为止)

鸡蛋卷饼、火腿卷饼、卤藕卷饼、千张
卷饼(建议售价3元)
鸡柳卷饼、鸡蛋+火腿、卤藕+千张(建
议售价4元)
飘香卤肉 、滑嫩猪肉卷饼 、麻辣牛肚 、
鸡柳+鸡蛋 、鸡柳+火腿 、鸡柳+卤藕 、
鸡柳+千张(建议售价5元)
卤肉+鸡蛋 、卤肉+火腿 、牛肚+鸡蛋 、
牛肚+火腿 、卤肉+卤藕 、卤肉+千张
(建议售价6元)
卤肉+牛肚 、卤肉+鸡柳 、牛肚+鸡柳
(建议售价7元)
卤肉+牛肚+鸡蛋 、卤肉+牛肚+火腿 、
卤肉+鸡柳+鸡蛋 、卤肉+鸡柳+火腿
(建议售价8元)
卤肉+牛肚+卤藕+千张 、卤肉+牛肚
+鸡蛋+火腿(建议售价9元)
培训内容
1.发面的配比技术和和面手法; 
2.卤肉卷饼所用多种调味料认识及性能; 
3.卤肉卷饼馅料的配置及实际动手操作; 
4.面饼的制作; 
5.卤肉卷饼制作技巧;
6.卤肉卷饼销售技巧。
上课时间 随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。

臻食汇小吃培训基地
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