| 套 餐 | 时尚饮品+蛋挞泡芙 |
| 培训费用 |
学费2080元 学期：6-9天（视个人情况而定，学会为止）
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| 培训内容 |
1．由多年经验的老师教学员套餐内容的系统讲述。 2．老师教学员设备原料的选购。 3．学员学习食材的储存与保鲜。 4．老师教学员饮品的调配与制作。 5．学员学习饮品、蛋挞泡芙的经营定价原则。 6．采购部教学员设备原料的货源渠道。 |
| 上课时间 | 随到随学，一对一授课，上午8：30-12：00;下午2：30-5：00，提供食宿。 |
| 套餐B |
西餐牛排+意大利面+汤类+沙拉 +港式甜品+时尚饮品+炸鸡汉堡 +寿司系列+披萨系列 |
| 培训费用 | 学费3800元 12-15天（视个人情况而定，学会为止） |
| 培训内容 |
1、西餐发展史：现代西餐的形成、 特点及科学性。 2、各种牛排的煎制，三成熟、五成熟、 七成熟、全熟牛排等 3、现代流行的西餐原料(水产品、肉制品、家禽、野味、家畜、蔬菜、水果、 奶制品、调 味品、香料、酒) 4、水果沙拉拼盘，西餐常用沙拉汁的 制作 5、饮品的制作流程 6、时尚饮品：时尚奶茶、特色茶饮、 鲜榨果汁、沙冰系列、雪泡系列、 奶昔系列、特色冷饮系列、 特色甜品系列的制作。 7、港式甜品全套技术制作 8、炸鸡腌制裹粉炸制流程 9、披萨饼底自作，十种左右配菜学习 以及披萨烤制温度控制和技巧 |
| 上课时间 | 随到随学，一对一授课，上午8：30-12：00;下午2：30-5：00，提供食宿。 |
