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山西刀削面

时间:2017-08-26 09:38来源:未知 作者:admin 点击:

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培训项目 山西刀削面
培训费用 学费1200元2-3天(视个人情况而定,学会为止)
鸡丁刀削面、番茄鸡蛋刀削面
培训内容
1、大料的选取及预处理
2、小料的配制
3、 面的制作
4、各种食材的预处理
上课时间 随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。




 
套餐A
山西刀削面套餐A
 
培训费用 学费1980元3-5天(视个人情况而定,学会为止)
汤面:鸡丁刀削面、番茄鸡蛋刀削面、牛肉刀削面
炒类:番茄鸡蛋炒刀削、肉丝炒刀削、油泼刀削面
培训内容
1、大料的选取及预处理
2、小料的配制
3、 面的制作
4、各种食材的预处理
上课时间
随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。
 




 
套餐B
山西刀削面套餐B
 
培训费用
学费2580元5-7天(视个人情况而定,
学会为止)

汤面:鸡丁刀削面、番茄鸡蛋刀削面、牛肉刀削面
炒类:番茄鸡蛋炒刀削、肉丝炒刀削、油泼刀削面

凉菜:洋葱木耳、凉拌耳丝、干煸豆角、红油金针菇、水煮花生、黄瓜皮蛋、
干炸小白条、

卤素鸡、凉调牛肉、凉调猪头肉、红油
肚丝、凉拌腐竹、凉拌莲藕、凉拌春笋、扒皮鱼、

凉拌鸡丝、炝拌韭菜、东北大拉皮。
培训内容
1、大料的选取及预处理
2、小料的配制
3、 面的制作
4、各种食材的预处理
5、各种凉拌菜的调制等
上课时间
随到随学,一对一授课,上午8:30-12:00;下午2:30-5:00,提供食宿。
 

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